La pitaya, también llamada fruta del dragón, es una superfruta tropical de alto valor, reconocida por su pulpa delicada, sabor ligeramente dulce y alta densidad nutricional. Rica en antioxidantes naturales, vitamina C, fibra soluble y betalaínas, contribuye a la salud intestinal, al fortalecimiento del sistema inmunológico y a la acción antiinflamatoria del organismo.
En la Serra do Tombador, las pitayas se suministran en envases de 4 a 6 kg, según la exigencia del minorista.