Las berries de la Serra do Tombador se cultivan en altitud, en clima suave y bajo manejo cuidadoso — lo que resulta en color intenso, aroma vivo, textura delicada y sabor auténtico. Sin embargo, debido a la corta vida útil natural de estas frutas, no siempre es posible entregarlas frescas.
Para garantizar que todas estas cualidades lleguen hasta usted, desarrollamos una línea de productos utilizando ultracongelación IQF (Individual Quick Freezing): cada fruta se congela individualmente, en minutos, en su punto máximo de maduración.
Cuando se descongelan correctamente, conservan el perfil sensorial de la fruta fresca y ofrecen conveniencia sin perder origen, nutrición ni sabor.
