A pitaya, também conhecida como fruta-do-dragão, é uma superfruta tropical de alto valor agregado, reconhecida por sua polpa delicada, sabor levemente adocicado e elevada densidade nutricional. Rica em antioxidantes naturais, vitamina C, fibras solúveis e betalaínas, a pitaya contribui para a saúde intestinal, o fortalecimento imunológico e a ação anti-inflamatória do organismo. Sua aparência exótica e suas propriedades funcionais consolidam sua posição no mercado como uma fruta premium, amplamente utilizada em produtos de alimentação saudável e cosméticos naturais.
Na serra do tombador, as Pitayas são fornecidas em embalagens de 4 a 6 kg, dependendo da exigência do varejista.