O Conceitode Superfruits

Nos Estados Unidos, o termo Superfruits surgiu a partir de estudos científicos e tendências de mercado que destacam frutas com altíssima densidade nutricional e funcionalidade biológica, ou seja, aquelas que oferecem elevadas concentrações de antioxidantes, vitaminas, minerais e compostos bioativos com benefícios comprovados à saúde.

O conceito se consolidou na indústria alimentícia e na nutrição funcional, especialmente a partir dos anos 2000, quando pesquisas passaram a associar o consumo regular dessas frutas à prevenção de doenças crônicas, ao fortalecimento do sistema imunológico e ao retardamento do envelhecimento celular.

Nos Estados Unidos, o grupo das Superfruits inclui:

  • Berries: mirtilo (blueberry), amora (blackberry), framboesa (raspberry), morango (strawberry), cranberry e açaí;
  • Frutas tropicais: pitaya, mangostão, gojiberry, acerola, camu-camu, maracujá e romã;
  • Frutas ricas em gorduras boas e compostos bioativos: avocado e abacate;
  • Frutas cítricas e fontes de flavonoides: tangerina, laranja e limão;
  • Exóticas de alto potencial funcional: physalis, kiwi e graviola.

O reconhecimento das Superfruits não se limita ao valor nutricional: ele abrange também o impacto sensorial — cor, aroma e sabor intensos, expressões naturais da alta concentração de compostos antioxidantes.

Na Piantare, esse conceito ganha uma dimensão própria: cultivamos superfrutas tropicais e de clima temperado com base em ciência agrícola, sustentabilidade e respeito à origem, oferecendo alimentos que unem valor funcional, qualidade sensorial e autenticidade.